Vous êtes passionné(e) par l'univers du café?
Nos ateliers sont conçus pour les amateurs curieux et les professionnels désireux d'approfondir leurs connaissances... Rejoignez-nous pour un voyage sensoriel au cœur du café de spécialité, où vous découvrirez son histoire fascinante, ses différentes méthodes de préparation et ses subtilités gustatives.
- Atelier : caféologie I / + cupping *
Découvrez les secrets du café de spécialité à travers un voyage théorique initiatique autour de la tasse : Comprendre ce qu’est un café de spécialité la filière générale du café de la production à la consommation
/ + cupping *
Apprendre les bases du cupping et développer la capacité à évaluer la qualité du café
Prix : 60 euros / *Cupping +40 euros
Durée : 2h / * + 2h
Capacité min : 4 personnes
Dates : Sur rdv
- Atelier méthodes douces et initiation aux espressos
Formation dédiée à des amateur(trice)s et des professionnel(le)s qui souhaitent expérimenter les différentes méthodes douces de préparation du café.
Prix : 120 euros
Capacité min : 4 personnes
Durée : 3 heures
Dates : sur rdv
- Atelier torréfaction
Découvrir les secrets de la torréfaction à point, et s’initier au monde du café de spécialité avec C.A.VALLÉE, notre torréfactrice et formatrice..
Mexicaine d’origine, le café coule dans ses veines, elle adore partager sa culture et sa passion pour son métier aux amoureux du café de spécialité !
Prix : 300 euros
Capacité min : 2 personnes
Durée : 5h heures
Dates : sur demande
Adresse : 18 rue jolie brise 22150 Plouguenast- Langast
Boutique Horaires d'ouverture
Lundi et Samedi -Ateliers decouvertes sur RDV-
Mardi et Jeudi -Torefaction- 9h00-17h30
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Mercredi FERMÉ
Vendredi -Vente directe - 9h30-15h00
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Visite et découverte de la torréfaction sur demande.