Mexique - Le chaleureux
Mexique - Le chaleureux
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Agriculture Biologique & Commerce équitable
NOTE SCA : 84,75/100
Arômes & Saveurs : Fruits secs & Mandarine
Puissance aromatique : 2/4
MÉTHODES RECOMMANDÉES :
AeroPress / Cafetière à piston ou French press/CHEMEX/Cafetière italienne
Description
Pays : Mexique
Région : Sierra madre du Chiapas
Altitude : 1600 M
Variété : Marsellesa & Costa Rica 95
Méthode : Lavé
En bouche se mêlent des notes de fruits secs, & caramel, sublimées par une touche vivifiante de mandarine. Il offre une douceur enveloppante avec un corps moyen, et une acidité qui rafraîchit chaque gorgée. La finale est longue et douce, laissant une agréable persistance de noisette. Un café parfaitement harmonieux, idéal pour ceux qui conservent une tasse avec une complexité subtile.
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