Mexique- L'intrépide

Name: Mexique- L'intrépide
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L’Intrépide, c’est l’âme voyageuse du café — libre, chaleureux, toujours en mouvement.

Né sur les terres de la Finca Huehuetepan, il mêle cerise, sirop d’érable et épices douces dans une texture souple et généreuse.

Une touche boisée évoque la noisette grillée, tandis qu’une acidité fine et fruitée insuffle fraîcheur et énergie.

1er place CUP OF EXCELLENCE 2024

NOTE SCA : 85,75/100

Arômes & Saveurs : Cerise & Sirop d'érable

Puissance aromatique : 3/5

MÉTHODES RECOMMANDÉES :

AeroPress / Cafetière à piston ou French press/CHEMEX/Cafetière italienne

Description

Pays : Mexique

Région : Cosautlan de Cavajal, Veracruz

Altitude : 1350 M
Variété : Marsellesa

Méthode : Naturel

Quantité

Taille 250 gr 500 gr 1000 gr

Mouture Fine (Capsule Réutilisable/Espresso / Cafetière Italienne) Moyenne (Cafetière filtre / V60 / Aéropress) Moyenne/Grosse ( Cafetière a piston / Chemex / ColdBrew) Grains

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Mexique- L'intrépide